科學(xué)研究：
研究方向：
主要從事農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏與加工的科研及管理工作。
承擔(dān)科研項(xiàng)目情況：
主持或參加完成省部級(jí)以上科研項(xiàng)目13項(xiàng)，其中國(guó)家自然科學(xué)基金資助課題1項(xiàng)，“七五”國(guó)家重點(diǎn)科技攻關(guān)1項(xiàng)，“九五” 國(guó)家重點(diǎn)科技攻關(guān)3項(xiàng)（子項(xiàng)），“十五”國(guó)家重點(diǎn)科技攻關(guān)3項(xiàng)。
1． 國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目：淀粉粒表面蛋白與大米流變學(xué)特性的關(guān)系，1998年，主持。
2． 低溫儲(chǔ)糧關(guān)鍵技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)與集成示范。
3． 即食糙米粉的開(kāi)發(fā)。
4． 小麥深加工技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)。
5． 儲(chǔ)糧智能化機(jī)械通風(fēng)控制系統(tǒng)。
6． 氣調(diào)小包裝儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)研究。
7． 農(nóng)村小麥儲(chǔ)藏實(shí)用技術(shù)研究。
8． 農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧新型裝具的開(kāi)發(fā)。
9． 稻谷新陳度快速判別目視法。
10． 糧食(稻谷、玉米)新陳度快速檢測(cè)技術(shù)研究與儀器開(kāi)發(fā)。
11． 我國(guó)糧油儲(chǔ)藏安全保障技術(shù)體系及發(fā)展戰(zhàn)略。
12． 新稻谷快速判別技術(shù)研究與儀器開(kāi)發(fā)。
13． 新玉米快速判別技術(shù)研究與儀器開(kāi)發(fā)。
14． 小麥加工及轉(zhuǎn)化新技術(shù)研究與應(yīng)用。
15． 節(jié)能高效掛面加工技術(shù)和成套設(shè)備研究與開(kāi)發(fā)。
科研成果：
1． 糧食儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)研究，獲國(guó)家科技進(jìn)步三等、商業(yè)部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。
2． 玉米品種及純度鑒定方法的研究，獲商業(yè)部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、第三屆河南省發(fā)明展覽會(huì)優(yōu)秀獎(jiǎng)、第五屆全國(guó)發(fā)明展覽會(huì)金牌獎(jiǎng)、河南省教委科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。
3． 小麥蛋白質(zhì)電泳特性的研究，獲國(guó)內(nèi)貿(mào)易部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
4． MODIFIED SOY PROTEIN ADHESIVES，獲美國(guó)發(fā)明專(zhuān)利。
發(fā)明專(zhuān)利：
1． 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉混合機(jī) 卞科; 林江濤; 魯選民; 李利民 【中國(guó)專(zhuān)利】河南工業(yè)大學(xué) 2008-06-25
2． 改善面粉品質(zhì)及面制食品品質(zhì)的面粉加工方法 卞科; 關(guān)二旗 【中國(guó)專(zhuān)利】河南工業(yè)大學(xué) 2008-10-15
3． 石磨磨粉機(jī) 卞科; 林江濤; 郭禎祥; 溫紀(jì)平; 陳登峰; 高燚; 王建印; 易文強(qiáng); 李海元; 王宏玉; 王安東; 劉樹(shù)仁; 溫慶豪 【中國(guó)專(zhuān)利】河南工業(yè)大學(xué); 鄭州智信實(shí)業(yè)有限公司 2010-10-06
4． 一種花生蛋白標(biāo)簽?zāi)z及制備方法 卞科; 陶平平; 楊立新; 崔貴金; 李萌萌 【中國(guó)專(zhuān)利】河南工業(yè)大學(xué) 2011-01-26
5． 石磨磨粉機(jī) 卞科; 林江濤; 郭禎祥; 溫紀(jì)平; 陳登峰; 高燚; 王建印; 易文強(qiáng); 李海元; 王宏玉; 王安東; 劉樹(shù)仁; 溫慶豪 【中國(guó)專(zhuān)利】河南工業(yè)大學(xué); 鄭州智信實(shí)業(yè)有限公司 2011-02-16
論文專(zhuān)著：
發(fā)表學(xué)術(shù)論文60余篇，出版著作5部。
出版專(zhuān)著：
資料更新中……
發(fā)表中文論文：
1 酶在食物蛋白改性中的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì) 王金水; 郭蕊; 卞科 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【會(huì)議】Proceedings of 2010 First International Conference on Cellular; Molecular Biology; Biophysics and Bioengineering(Volume 5) 2010-12-25
2 酶在食物蛋白改性中的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì) 王金水; 郭蕊; 卞科 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【會(huì)議】Proceedings of 2010 First International Conference on Cellular; Molecular Biology; Biophysics and Bioengineering(Volume 5) 2010-12-25
3 甘薯中可溶性糖的HPLC法測(cè)定及其在加工中的變化研究 卞科; 劉孝沾 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2012-02-08 08:44
4 鹽誘導(dǎo)小麥根尖細(xì)胞死亡過(guò)程中蛋白酶活性的變化 師超; 張鵬; 卞科 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究所 【期刊】江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011-12-15
5 微波改性花生蛋白標(biāo)簽?zāi)z的研究 李萌萌; 卞科; 陶平平; 崔貴金 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】中國(guó)油脂 2012-01-20
6 甘薯中可溶性糖的HPLC法測(cè)定及其在加工中的變化研究 卞科; 劉孝沾 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2012-02-20
7 Alcalase堿性蛋白酶酶解蠶豆蛋白的研究 劉淳; 張海英; 韓濤; 卞科 北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué) 【期刊】中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2011-12-25
8 花生蛋白對(duì)面條品質(zhì)的影響 魏紅艷; 卞科 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】糧食加工 2010-12-01
9 實(shí)驗(yàn)室碾米機(jī)加工不同粒形稻米對(duì)加工精度的影響 張玉榮; 劉影; 周顯青; 卞科; 杜政; 唐瑞明; 李美琴 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心 【期刊】糧食與飼料工業(yè) 2010-10-15
10 不同發(fā)芽階段小麥降落數(shù)值變化規(guī)律的研究 吳存榮; 王艷艷; 唐懷建; 卞科; 杜政; 唐瑞明; 李美琴; 曹潁君 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心 【期刊】河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2010-12-20
11 萌動(dòng)小麥在常規(guī)儲(chǔ)藏過(guò)程中降落數(shù)值變化趨勢(shì)研究 吳存榮; 王艷艷; 唐懷建; 卞科; 杜政; 唐瑞明; 李美琴; 曹潁君 河南工業(yè)大學(xué); 國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心 【期刊】糧食與飼料工業(yè) 2010-12-15
12 山藥糖蛋白純化條件及其理化方法鑒定 孫宇婧; 韓濤; 卞科; 李麗萍 北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)系; 陜西省榆林市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心; 河南工業(yè)大學(xué); 北京工商大學(xué)植物資源研究開(kāi)發(fā)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 【期刊】中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2011-03-25
13 黃心甘薯多酚類(lèi)物質(zhì)的提取工藝研究 師超; 卞科 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2011-04-20
14 基于響應(yīng)面分析的小麥谷朊粉醇溶蛋白分離方法研究 郭嘉; 卞科 河南工業(yè)大學(xué) 【期刊】農(nóng)業(yè)機(jī)械 2011-04-18
15 黃肉甘薯多酚類(lèi)提取物的抗氧化活性研究 師超; 卞科 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2011-06-20
16 關(guān)于構(gòu)建校院二級(jí)教學(xué)管理模式的幾點(diǎn)思考 吳才章; 卞科; 盧娜 河南工業(yè)大學(xué)教務(wù)處 【期刊】河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版) 2011-06-20
17 正交試驗(yàn)法優(yōu)化谷朊粉中蛋白質(zhì)的提取條件 卞科; 郭嘉 河南工業(yè)大學(xué) 【期刊】農(nóng)業(yè)機(jī)械 2011-06-18
18 添加不同階段的發(fā)芽小麥粉對(duì)面團(tuán)流變學(xué)特性及面制品品質(zhì)的影響 王麗娜; 卞科 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】農(nóng)業(yè)機(jī)械 2011-07-18
19 改性大豆蛋白標(biāo)簽?zāi)z的研究 卞科; 陶平平; 楊立新 河南工業(yè)大學(xué); 河南省食品工業(yè)科學(xué)研究所 【期刊】中國(guó)膠粘劑 2011-06-30
20 微波改性大豆蛋白制備啤酒標(biāo)簽?zāi)z的研究 卞科; 陶平平; 崔貴金; 李萌萌 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】糧食與飼料工業(yè) 2011-08-15
21 發(fā)芽對(duì)小麥品質(zhì)的影響 王麗娜; 卞科 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】糧食與飼料工業(yè) 2011-08-15
22 微波處理小麥蛋白膠黏劑的性能研究 崔貴金; 卞科; 陶平平; 李萌萌 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】中國(guó)釀造 2011-09-15
23 花生蛋白的研究與開(kāi)發(fā) 魏紅艷; 卞科 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】農(nóng)產(chǎn)品加工(創(chuàng)新版) 2010-05-30
24 稻谷儲(chǔ)藏過(guò)程中巰基與質(zhì)構(gòu)特性的關(guān)系 尹陽(yáng)陽(yáng); 卞科; 魏紅艷 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】農(nóng)產(chǎn)品加工 2010-06-15
25 近紅外光譜法檢測(cè)小麥粉中的水分含量 金華麗; 卞科 河南工業(yè)大學(xué) 【期刊】中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2010-08-25
26 稻谷儲(chǔ)藏品質(zhì)指標(biāo)測(cè)定方法研究進(jìn)展 卞科; 尹陽(yáng)陽(yáng) 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】糧食與飼料工業(yè) 2010-07-15
27 食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)的教學(xué)體會(huì) 師超; 布冠好; 卞科 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】中國(guó)西部科技 2010-10-15
28 稻米力學(xué)特性及其品質(zhì)關(guān)聯(lián)研究現(xiàn)狀及展望 張玉榮; 劉影; 周顯青; 卞科; 杜政; 唐瑞明; 李美琴 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心 【期刊】糧食與飼料工業(yè) 2010-09-15
29 控制油炸食品吸油率方法的研究 張翠華; 卞科 河南工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院 【期刊】食品科技 2009-05-20
30 新收獲小麥的烘焙品質(zhì)及其改良 張紅云; 卞科; 秦學(xué)磊; 路輝麗 河南省糧油飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站; 河南工業(yè)大學(xué); 河南省糧食科學(xué)研究所 【期刊】河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2009-04-20
31 花卷腸生產(chǎn)工藝 卞科; 陶平平 河南工業(yè)大學(xué) 【期刊】肉類(lèi)工業(yè) 2009-04-25
32 常規(guī)儲(chǔ)藏過(guò)程中小麥烘焙品質(zhì)變化機(jī)理的研究 張紅云; 卞科; 路輝麗; 秦學(xué)磊 河南省糧油飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站; 河南工業(yè)大學(xué); 河南省糧食科學(xué)研究所有限公司 【期刊】糧食儲(chǔ)藏 2009-04-25
33 微波濕法改性對(duì)小麥面筋蛋白基塑料板拉伸性能的影響 萬(wàn)小樂(lè); 卞科; 張慧 糧食儲(chǔ)藏與安全教育部工程研究中心/河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】糧油加工 2009-07-08
34 小麥面筋蛋白基塑料板拉伸性能的研究 萬(wàn)小樂(lè); 卞科; 張慧 糧食儲(chǔ)藏與安全教育部工程研究中心河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】糧食與飼料工業(yè) 2009-06-15
35 超微粉碎對(duì)谷朊粉理化特性及功能特性的影響 張慧; 卞科; 萬(wàn)小樂(lè) 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】食品科學(xué) 2010-01-01
36 在我國(guó)開(kāi)展面粉營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題 林江濤; 郝學(xué)飛; 卞科 河南工業(yè)大學(xué); 河南省農(nóng)科院分析測(cè)試中心; 河南工業(yè)大學(xué) 河南鄭州; 河南鄭州 【期刊】糧食與飼料工業(yè) 2006-01-15
37 中國(guó)典型儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)低溫儲(chǔ)糧的優(yōu)化集成方案 白旭光; 卞科; 田書(shū)普; 王若蘭; 曹陽(yáng) 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 河南鄭州; 河南鄭州 【期刊】糧食儲(chǔ)藏 2006-02-25
38 稻谷新陳度研究(五)——稻谷新陳度指標(biāo)的篩選與數(shù)學(xué)模型的建立 周顯青; 張玉榮; 周展明; 卞科; 鐘麗玉 河南工業(yè)大學(xué); 河南工業(yè)大學(xué); 江南大學(xué) 河南鄭州; 河南鄭州; 江蘇無(wú)錫 【期刊】糧食與飼料工業(yè) 2006-07-15
39 增塑劑對(duì)小麥蛋白基塑料性能的影響 許斌; 卞科; 李金霞; 毋江 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 河南鄭州; 河南鄭州 【期刊】中國(guó)塑料 2006-07-26
40 谷物冷卻機(jī)處理量計(jì)算與評(píng)估 周全申; 卞科; 喬永欽 河南工業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院 教授 【期刊】農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào) 2006-10-25
41 現(xiàn)代科技革命與中國(guó)糧食安全 周顯青; 張玉榮; 卞科; 李里特 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院 北京; 河南鄭州 【期刊】河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版) 2006-12-20
42 食品中的玻璃態(tài)研究 卞科 河南工業(yè)大學(xué) 河南鄭州 【期刊】河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2006-12-20
43 棉稈資源特性及其在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用 李金霞; 卞科; 許斌 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 河南鄭州; 河南鄭州 【期刊】河南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2007-01-15
44 電位滴定法測(cè)定面粉中溴酸鉀的含量 李燕杰; 李雪琴; 卞科; 蔡永華 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 河南鄭州; 河南鄭州 【期刊】河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2007-04-20
45 谷朊粉的研究與應(yīng)用 趙宇生; 卞科; 毋江 河南工業(yè)大學(xué); 河南工業(yè)大學(xué); 河南工業(yè)大學(xué) 鄭州 【期刊】食品科技 2007-06-20
46 微波對(duì)大豆分離蛋白可食包裝性能影響的研究 王靜; 卞科; 趙揚(yáng) 河南工業(yè)大學(xué); 河南工業(yè)大學(xué) 【期刊】糧油加工 2007-08-08
47 小麥面筋蛋白改性技術(shù)的研究 毋江; 卞科 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 鄭州 【期刊】食品科技 2007-08-20
48 中國(guó)典型儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)低溫儲(chǔ)糧的優(yōu)化集成方案 白旭光; 卞科; 田書(shū)普; 王若蘭; 曹陽(yáng) 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 河南鄭州; 河南鄭州 【期刊】糧食儲(chǔ)藏 2006-02-25
49 增塑劑對(duì)小麥蛋白基塑料性能的影響 許斌; 卞科; 李金霞; 毋江 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 河南鄭州; 河南鄭州 【期刊】塑膠工業(yè) 2006-12-30
50 谷物冷卻機(jī)處理量的數(shù)值分析及VB編程計(jì)算 劉啟航; 周全申; 卞科; 宋丹 河南工業(yè)大學(xué) 【期刊】糧油食品科技 2008-11-21
51 改性大豆蛋白二級(jí)結(jié)構(gòu)變化對(duì)其粘接強(qiáng)度的影響 李曉靜; 卞科 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】中國(guó)油脂 2008-12-20
52 酶法改性大豆分離蛋白涂膜對(duì)油炸薯?xiàng)l吸油率的影響 陸一敏; 卞科; 李曉靜; 孔振偉 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 【期刊】糧油加工 2008-04-08
53 微波改性谷朊粉在棉稈刨花板中的應(yīng)用研究 孔振偉; 卞科; 袁小建 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 化學(xué)工業(yè)第二設(shè)計(jì)院寧波工程有限公司 【期刊】糧油加工 2008-08-08
54 普通小麥淀粉粒蛋白與籽粒硬度的關(guān)系 卞科; 袁小平 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 河南鄭州; 河南鄭州 【期刊】河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2005-02-20
55 小麥胚球蛋白提取工藝的研究 周顯青; 張玉榮; 周玉珍; 卞科; 郭幀祥; 胡春鳳; 張玉梅 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 江西省吉水縣人民醫(yī)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 河南鄭州; 河南鄭州; 江西吉水 【期刊】食品工業(yè)科技 2005-08-25
56 谷朊粉應(yīng)用概述 嚴(yán)忠軍; 卞科; 司建中 河南工業(yè)大學(xué); 河南工業(yè)大學(xué); 中儲(chǔ)糧河南分公司 鄭州 【期刊】中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2005-10-30
57 儲(chǔ)糧熏蒸劑的發(fā)展動(dòng)態(tài)與前景 王殿軒; 卞科 河南工業(yè)大學(xué); 河南工業(yè)大學(xué) 鄭州 【期刊】糧食儲(chǔ)藏 2004-10-25
58 蒙新干冷儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)安全儲(chǔ)糧優(yōu)化方案 王若蘭; 田書(shū)普; 卞科; 白旭光 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 河南鄭州; 河南鄭州 【期刊】鄭州工程學(xué)院學(xué)報(bào) 2004-12-20
59 稻谷新陳度的研究(四)——稻谷儲(chǔ)藏過(guò)程中揮發(fā)性物質(zhì)的變化及其與新陳度的關(guān)系 周顯青; 張玉榮; 趙秋紅; 周展明; 卞科; 鐘麗玉 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 寧夏糧食科研所; 江南大學(xué)食品學(xué)院 河南鄭州; 河南鄭州; 寧夏銀川; 江蘇無(wú)錫 【期刊】糧食與飼料工業(yè) 2005-02-20
60 淀粉膠粘劑的研究及發(fā)展趨勢(shì) 沈素文; 卞科 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院; 河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院 河南鄭州; 河南鄭州 【期刊】粘接 2005-04-10
卞科，男，漢族，1960年8月出生，陜西省興平市人，中共黨員，碩士。曾任鄭州糧食學(xué)院、鄭州工程學(xué)院儲(chǔ)藏系副主任、主任、食品工程系主任、糧油食品學(xué)院院長(zhǎng)、鄭州工程學(xué)院副院長(zhǎng)等職，現(xiàn)任河南工業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)，教授、碩士生導(dǎo)師。
榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)：