科學研究：

主要研究領(lǐng)域與方向：

長期從事發(fā)酵工程、酶工程等研究領(lǐng)域的研究工作，目前主要研究方向為釀酒微生物及其應用、酶及酶工程、食品生物技術(shù)。

承擔科研項目情況：

主持國家自然科學基金項目、國家高技術(shù)“863計劃”項目，貴州省優(yōu)秀青年科技人才培養(yǎng)對象項目、貴州省科技攻關(guān)項目、貴州省優(yōu)秀科教人才省長專項基金項目等課題的研究，還承擔多項企業(yè)橫向課題研究。

1、貴陽市科技攻關(guān)項目：微波技術(shù)輔助提取菊粉的工藝研究，2007-2009。

2、貴陽市生產(chǎn)力促進中心項目：磷酸化香菇、蟲草多糖及其功能性的應用基礎(chǔ)研究，2006-2007。

3、貴州宏福實業(yè)開發(fā)有限總公司：復合磷酸鹽食品添加劑的開發(fā)研究，2007-2008。

4、貴州省教育廳重點基金：共價修飾的納米材料及其抗菌活性研究，2004-2006。

5、貴州省教育廳自然科學研究項目：磁粉強化高分子微球固定化活性污泥處理污水的研究。

6、貴州省科技攻關(guān)材料專項基金：固定化季銨鹽抗菌劑應用于工業(yè)水處理實驗研究，2005-2007。

7、貴州省科學技術(shù)基金：麻瘋樹果提油后餅粕的發(fā)酵脫毒和利用研究。

8、貴州省留學回國人員科技啟動項目：共價修飾的納米抗菌材料及其抗菌作用研究，2005－2007。

9、貴州省委知工辦項目：共價修飾的抗菌功能材料及其抗菌活性研究，2003-2005。

10、貴州省優(yōu)秀青年科技人才培養(yǎng)對象基金：固定化高分子抗菌劑應用實驗研究，2005-2008。

11、貴州省優(yōu)秀人才省長基金：固定化高分子抗菌劑應用于工業(yè)水處理實驗研究，2005-2007。

12、貴州省優(yōu)秀人才省長基金：利用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)不飽和脂肪酸－花生四烯酸研究，2001-2004。

13、貴州省自然科學基金：共價修飾的抗菌功能材料及其抗菌活性研究，2003-2005。

14、貴州遵義堿廠項目：納米抗菌粉體應用于PVC樹脂關(guān)鍵技術(shù)項目，2006-2008。

15、國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(863計劃)抗菌子課題：超微孔發(fā)泡抗菌聚合物研發(fā)，2003-2005。

16、國家自然科學基金：共價修飾的納米抗菌材料及其抗菌作用機理研究，2004-2006。

17、國家自然科學基金：微生物發(fā)酵預處理高效提取麻瘋樹油脂的研究，2009-2012。

18、教育部“春暉計劃”：微生物發(fā)酵輔助提取麻瘋樹油脂并耦聯(lián)產(chǎn)飼料研究，2008-2010。

19、教育部春暉計劃：接枝修飾納米抗菌粉體研究，2005-2007。

20、云巖區(qū)發(fā)改委項目：云巖區(qū)“十一五”發(fā)展規(guī)劃重點課題，2005.3-2005.6。

21、國家高技術(shù)（863技術(shù)）項目課題“五倍子高效生產(chǎn)技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)子課題----高產(chǎn)單寧酶生產(chǎn)菌株篩選技術(shù)（2014AA021802-3）”2014-2016。

22、貴州醬香白酒品質(zhì)提高與丟糟高效利用關(guān)鍵共性技術(shù)研究及示范，省重大專項項目，2013-2015。

23、貴州省普通高等學校創(chuàng)新人才團隊建設，教育廳項目，2015-2017。

24、利用功能微生物強化易地生產(chǎn)高品質(zhì)醬香型白酒關(guān)鍵技術(shù)研究，省攻關(guān)項目，2014-2016。

科研成果：

1 傳統(tǒng)固態(tài)法白酒釀造系統(tǒng)生物學及關(guān)鍵功能微生物應用技術(shù)研究 黃永光;黃平;鐘方達;邱樹毅;胡峰 貴州大學 2015

2 黑曲霉B0201生料固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)單寧酶研究 邱樹毅;吳鑫穎;周鴻翔;王修俊;王廣莉 貴州大學 2011

3 一株紫色紅曲霉的分離篩選、產(chǎn)酶及應用 邱樹毅;胥思霞;王曉丹;吳海;王修俊 貴州大學 2010

4 共價修飾的納米SiO2抗菌粉體制備及其在塑料中的應用 邱樹毅;吳遠根;曹建新;偰南杰;何力 貴州大學 2008

發(fā)明專利：

[1]王曉丹,邱樹毅. 一種伯頓絲孢畢赤酵母及其用途[P]. CN106754438B,2019-11-22.

[2]王曉丹,邱樹毅,陳琳琳,徐佳. 一種廢棄茶渣利用冠突散囊菌生產(chǎn)浴足粉的方法[P]. CN105434690B,2019-11-22.

[3]王春曉,張文毅,邱樹毅. 一種研究菌體相互作用的實驗室透析裝置[P]. CN110331086A,2019-10-15.

[4]周鴻翔,王曉丹,邱樹毅,蓋榮華,黎世寅. 一種水果米酒及其制備方法[P]. CN110283683A,2019-09-27.

[5]周鴻翔,王曉丹,邱樹毅,蓋榮華,黎世寅. 一種水果調(diào)配米酒及其制備方法[P]. CN110257208A,2019-09-20.

[6]王春曉,邱樹毅,唐佳代,吳鑫穎. 一株低產(chǎn)高級醇的異常威克漢姆酵母及其在低度米酒釀造中的應用[P]. CN110205254A,2019-09-06.

[7]邱樹毅,王春曉,唐佳代,吳鑫穎. 一株低產(chǎn)高級醇的釀酒酵母及其在小曲米酒釀造中的應用[P]. CN110205257A,2019-09-06.

[8]王曉丹,邱樹毅,羅小葉. 一種鏈霉菌屬菌種及用途[P]. CN106399212B,2019-07-09.

[9]王曉丹,邱樹毅,羅小葉. 一種嗜溫高溫放線菌及用途[P]. CN106434501B,2019-07-05.

[10]王雪酈,張芮瑞,秦琴,邱樹毅,周少奇. 一種具有緩釋功能的環(huán)境友好型土壤保水劑及制備方法[P]. CN109776730A,2019-05-21.

[11]王雪酈,張芮瑞,陳佳興,邱樹毅,周少奇,秦琴. 一種具有降解難溶性無機磷功能的霉菌及其應用[P]. CN109628317A,2019-04-16.

[12]張振,刁銀娟,楊海艷,邱樹毅,禹志宏,趙天明,張麗娟. 一種茶多酚的提取方法[P]. CN109535119A,2019-03-29.

[13]張振,刁銀娟,楊海艷,邱樹毅,禹志宏,趙天明,鄒樹良,章紹凡. 一種植物中生物堿提取純化的方法[P]. CN109528846A,2019-03-29.

[14]張振,刁銀娟,楊海艷,邱樹毅,禹志宏,趙天明,謝述瓊. 一種植物黃酮提取純化的方法及應用[P]. CN109453241A,2019-03-12.

[15]王曉丹,邱樹毅. 一種婁德酵母及其用途[P]. CN106434398B,2019-02-22.

[16]王曉丹,邱樹毅,李朝云. 一種混菌發(fā)酵煙草的方法[P]. CN109090697A,2018-12-28.

[17]王曉丹,邱樹毅,李朝云. 一種利用畢赤氏酵母發(fā)酵煙草的方法[P]. CN109090698A,2018-12-28.

[18]王雪酈,陳佳興,邱樹毅,周少奇,秦琴,張芮瑞. 用磷礦尾礦和醬香型白酒酒糟生產(chǎn)有機肥料的方法[P]. CN108911810A,2018-11-30.

[19]邱樹毅,吳鑫穎,王艷,王嘯,王廣莉,王雪酈,王春曉,胡娜,唐佳代. 一種對蒸餾型米酒增色增香的方法[P]. CN108865610A,2018-11-23.

[20]陳爍,周鴻翔,王曉丹,邱樹毅. 一種沖泡果酒配料包及其制備方法[P]. CN107189918A,2017-09-22.

[21]周鴻翔,王曉丹,陳爍,邱樹毅. 一種紅曲果酒及其制備方法[P]. CN107090386A,2017-08-25.

[22]王曉丹,邱樹毅. 一種伯頓絲孢畢赤酵母及其用途[P]. CN106754438A,2017-05-31.

[23]王曉丹,邱樹毅,周鴻祥,陳琳琳. 一種即食獼猴桃的加工方法[P]. CN106722486A,2017-05-31.

[24]蘇偉,齊琦,母應春,文飛,李靜雯,宋玉,邱樹毅,周訓威,顧遠波. 一種黑糯米汁飲料及其制備方法[P]. CN106509558A,2017-03-22.

[25]王曉丹,邱樹毅. 一種婁德酵母及其用途[P]. CN106434398A,2017-02-22.

[26]王曉丹,邱樹毅,羅小葉. 一種嗜溫高溫放線菌及用途[P]. CN106434501A,2017-02-22.

[27]王曉丹,邱樹毅,羅小葉. 一種鏈霉菌屬菌種及用途[P]. CN106399212A,2017-02-15.

[28]蘇偉,宋玉,母應春,梅譚,李靜雯,齊琦,李秋桐,禹曉婷,王德斌,邱樹毅. 一種低脂竹筍香腸及其制備方法[P]. CN106343394A,2017-01-25.

[29]周劍麗,婁詠,邱樹毅,張振,覃引. 苦蕎格瓦斯保健飲品及其制作方法[P]. CN106010852A,2016-10-12.

[30]蘇偉,文飛,母應春,楊旭會,齊琦,邱樹毅. 一種鴨肫蛋白源抗氧化肽及其應用[P]. CN105820229A,2016-08-03.

[31]邱樹毅,吳鑫穎,王廣莉,簡輝,周鴻翔,王曉丹,任佳明,周羅娜. 一種固定化菌體生物法轉(zhuǎn)化單寧酸重復制備沒食子酸的方法[P]. CN105695518A,2016-06-22.

[32]吳遠根,陳華云,王嘯,陶菡,唐維媛,邱樹毅. 一種基于氯化血紅素可控聚集的水胺硫磷便捷檢測方法[P]. CN105572063A,2016-05-11.

[33]王曉丹,邱樹毅,陳琳琳,徐佳. 一種冠突散囊菌及其用途[P]. CN105483018A,2016-04-13.

[34]王曉丹,邱樹毅,陳琳琳,徐佳. 一種利用阿姆斯特丹散囊菌生產(chǎn)茶酒的方法[P]. CN105482940A,2016-04-13.

[35]王曉丹,邱樹毅,陳琳琳,徐佳. 一種廢棄茶渣利用阿姆斯特丹散囊菌生產(chǎn)浴足粉的方法[P]. CN105441486A,2016-03-30.

[36]王曉丹,邱樹毅,陳琳琳,徐佳. 一種廢棄茶渣利用冠突散囊菌生產(chǎn)浴足粉的方法[P]. CN105434690A,2016-03-30.

[37]王曉丹,邱樹毅,陳琳琳,徐佳. 一種阿姆斯特丹散囊菌及其用途[P]. CN105420120A,2016-03-23.

[38]王曉丹,邱樹毅,陳琳琳,徐佳. 一種利用冠突散囊菌生產(chǎn)茶酒的方法[P]. CN105420020A,2016-03-23.

[39]蘇偉,文飛,母應春,趙旭,邱樹毅. 一種糖化酶協(xié)同微生物釀造的黑糯米酒及其制備方法[P]. CN105420034A,2016-03-23.

[40]周鴻翔,王曉丹,邱樹毅,鄒聰麗. 一種兩次發(fā)酵法制備茶酒的方法[P]. CN105400653A,2016-03-16.

[41]周鴻翔,王曉丹,邱樹毅,鄒聰麗. 一種酶法輔助制備核桃格瓦斯的生產(chǎn)方法[P]. CN105368641A,2016-03-02.

[42]周鴻翔,王曉丹,邱樹毅,鄒聰麗. 一種酶法輔助制備咖啡配制酒的生產(chǎn)方法[P]. CN105368642A,2016-03-02.

[43]周鴻翔,王曉丹,邱樹毅,鄒聰麗. 一種酶法輔助制備奶茶配制酒的生產(chǎn)方法[P]. CN105368674A,2016-03-02.

[44]王曉丹,周鴻翔,邱樹毅,羅小葉. 一種利用畢赤氏酵母生產(chǎn)調(diào)香液的方法[P]. CN105199928A,2015-12-30.

[45]王曉丹,周鴻翔,邱樹毅,羅小葉. 一種利用扣囊復膜酵母生產(chǎn)調(diào)香液的方法[P]. CN105112263A,2015-12-02.

[46]王曉丹,周鴻翔,邱樹毅,羅小葉. 一種利用平常假絲酵母生產(chǎn)調(diào)香液的方法[P]. CN105112264A,2015-12-02.

[47]王曉丹,周鴻翔,邱樹毅,羅小葉. 一種扣囊復膜酵母及其用途[P]. CN105062904A,2015-11-18.

[48]王曉丹,胥思霞,邱樹毅,班世棟. 一種高酯化大曲的制備方法[P]. CN104987970A,2015-10-21.

[49]王曉丹,邱樹毅,徐佳,班世棟. 一種醬香白酒酒糟生產(chǎn)浴足粉的方法[P]. CN104984098A,2015-10-21.

[50]王曉丹,邱樹毅,楊雪,周鴻翔,公偉廣. 一種發(fā)酵瑪咖酒及其制備方法[P]. CN104498262A,2015-04-08.

[51]王曉丹,邱樹毅,公偉廣. 一種瑪咖格瓦斯飲料及其制備方法[P]. CN104450376A,2015-03-25.

[52]王曉丹,邱樹毅,班世棟. 一種白耙齒菌及其用途[P]. CN104403950A,2015-03-11.

[53]周鴻翔,邱樹毅,王曉丹,王廣莉,吳鳳智,陳龍. 一種植物油脂微膠囊的生產(chǎn)方法[P]. CN104017639A,2014-09-03.

[54]王曉丹,邱樹毅,張小龍. 一種彎曲芽孢桿菌及其用途[P]. CN103333825A,2013-10-02.

[55]邱樹毅,胥思霞,王曉丹,吳海,胡靖. 一種紫色紅曲霉及其用途[P]. CN103146585A,2013-06-12.

[56]王廣莉,邱樹毅,王曉丹,王康茂. 一種新型燃料及其制備方法[P]. CN103103002A,2013-05-15.

[57]邱樹毅,胥思霞,王曉丹,吳海,胡靖. 一種利用紅曲霉生產(chǎn)酯香液的方法[P]. CN102899354A,2013-01-30.

[58]邱樹毅,周鴻翔,王廣莉,郭艷,滕鈺,柳蔭,王月紅. 一種酶法膏狀腐乳味調(diào)味醬的生產(chǎn)方法[P]. CN102783522A,2012-11-21.

[59]邱樹毅,王曉丹. 一種微生物飼料菌劑的制備方法[P]. CN102783556A,2012-11-21.

[60]邱樹毅,王曉丹. 一種白酒酒糟生產(chǎn)菌體飼料的方法[P]. CN102783557A,2012-11-21.

[61]邱樹毅,王曉丹,袁頡,鄒明鑫. 一種酒糟型生物有機肥的制備方法[P]. CN102653477A,2012-09-05.

[62]邱樹毅,解田,王曉丹,袁頡,楊麗萍. 一種含磷有機復合肥的制備方法[P]. CN102584389A,2012-07-18.

[63]王曉丹,邱樹毅,劉飛,彭小東. 一種檢測稻米熟度的方法[P]. CN102539287A,2012-07-04.

[64]王曉丹,邱樹毅,劉飛,彭小東. 檢測稻米熟度的方法[P]. CN102539364A,2012-07-04.

[65]邱樹毅,王曉丹,胡靖,劉飛. 一種提取黃水中有機酸的方法[P]. CN102516057A,2012-06-27.

[66]胡鵬剛,鄭義剛,邱樹毅,黃勇,韓貞圣,何麗娜,杜光霞,倪應應,龔萬和,路靜潔,胡春艷,吳鑫穎,王國海. 一種低嘌呤啤酒的生產(chǎn)方法[P]. CN102433231A,2012-05-02.

[67]王修俊,曲源,邱樹毅. 一種利用廢棄磷尾礦粉制備的有機肥料及其制備方法[P]. CN102408264A,2012-04-11.

[68]邱樹毅,周鴻翔,劉林. 一種低水分酶法輔助冷榨制油的方法[P]. CN102181319A,2011-09-14.

[69]邱樹毅,周鴻翔,劉林. 一種低水分酶法輔助有機溶劑浸提制油的方法[P]. CN102181321A,2011-09-14.

[70]胡鵬剛,邱樹毅,龔萬和,周鴻翔,吳鑫穎,胡春艷,王國海,李繼杰,倪應應. 醬香型大曲酒穩(wěn)定堆積高溫發(fā)酵的生產(chǎn)方法[P]. CN102181341A,2011-09-14.

[71]王修俊,李寶升,邱樹毅. 復合磷酸鹽食品品質(zhì)改良劑[P]. CN102150876A,2011-08-17.

[72]王修俊,邱樹毅,解田,劉飛,劉穎,李寶升. 一種食品級磷酸氫二鈉的制備方法[P]. CN101659405,2010-03-03.

[73]吳遠根,邱樹毅,王廣莉,王嘯,詹深山,張光舉,宋金艷. 一種從麻瘋樹餅粕或麻瘋樹種子提取植酸的方法[P]. CN101624399,2010-01-13.

[74]王修俊,邱樹毅,劉穎,劉飛,解田. 復合磷酸鹽果蔬保鮮劑及其使用方法[P]. CN101317595,2008-12-10.

[75]邱樹毅,王廣莉,保玉心,李秧針,吳遠根. 一種用五倍子生料固體發(fā)酵生產(chǎn)單寧酶的方法[P]. CN101260392,2008-09-10.

[76]邱樹毅,王廣莉,吳鑫穎,蘇展,王培苑. 一種發(fā)酵辣椒醬及其制備方法[P]. CN101238875,2008-08-13.

[77]邱樹毅,黃永光,王廣莉,吳遠根,周劍麗,王嘯. 一種用微生物發(fā)酵法制備麻瘋樹籽油脂的方法[P]. CN101225416,2008-07-23.

[78]邱樹毅,胡秀沂,王廣莉,周劍麗,王嘯,吳遠根. 微波技術(shù)輔助提取菊粉的方法[P]. CN1919855,2007-02-28.

[79]邱樹毅,吳遠根,何力,宋治福,羅筑. 一種納米抗菌塑料[P]. CN1803898,2006-07-19.

[80]邱樹毅,王廣莉,葉丹,曹建新,周宏翔,吳鑫穎. 抗菌(涂)膜的制備方法[P]. CN1563156,2005-01-12.

[81]邱樹毅,王廣莉,葉丹,謝沛初,曹建新,周宏翔,吳鑫穎. 抗菌紙的制備方法[P]. CN1563575,2005-01-12.

[82]邱樹毅. 一種制備納米抗菌材料的方法[P]. CN1456053,2003-11-19.

論文專著：

在國內(nèi)外核心期刊及國內(nèi)外學術(shù)會議上發(fā)表論文200余篇，其中十數(shù)篇論文被SCI、EI和ISTP收錄，出版教材1部。

出版專著：

1、《生物工藝學》（“十一五”普通高校規(guī)劃教材）邱樹毅，化學工業(yè)出版社， 2009年。

發(fā)表中文論文：

[1]霍穎玙,趙娟,李憲德,何志遠,邱樹毅.絲狀真菌改善強化曲品質(zhì)的研究[J/OL].釀酒科技:1-12[2019-12-26].https://doi.org/10.13746/j.njkj.2019322.

[2]趙娟,李憲德,王海晶,霍穎嶼,邱樹毅.楊湖香酒的風格成因分析[J/OL].釀酒科技:1-4[2019-12-26].https://doi.org/10.13746/j.njkj.2019324.

[3]霍穎玙,馮儒志,黃洲明,李勇,周宗艾,邱樹毅.強化曲中畢赤酵母與地衣芽孢桿菌的相互作用研究[J/OL].釀酒科技[2019-12-26].https://doi.org/10.13746/j.njkj.2019323.

[4]王春曉,袁國億,蘇偉,王嘯,邱樹毅.白酒制曲環(huán)境和成品曲中產(chǎn)酸微生物的分析[J/OL].食品科學:1-8[2019-12-26].http://kns.cnki.net/kcms/detail/11.2206.ts.20191212.1332.066.html.

[5]唐佳代,邱樹毅,王春曉,吳鑫穎.貴州地區(qū)釀酒小曲細菌多樣性比較分析[J].中國釀造,2019,38(10):55-59.

[6]王珂佳,邱樹毅.微生物代謝組學及其在白酒釀造中的應用研究進展[J].中國釀造,2019,38(09):1-6.

[7]李朝云,邱樹毅,班世棟,羅小葉,王曉丹.綠茶中表沒食子兒茶素沒食子酸酯生物活性研究進展[J].中國釀造,2019,38(09):12-18.

[8]王春曉,唐佳代,吳鑫穎,周鴻翔,邱樹毅.釀酒小曲中功能微生物的研究進展[J].食品科學,2019,40(17):309-316.

[9]王珂佳,邱樹毅.微生物菌種選育中基因組重排技術(shù)應用的研究進展[J/OL].食品工業(yè)科技:1-7[2019-12-26].http://kns.cnki.net/kcms/detail/11.1759.TS.20190910.1207.010.html.

[10]戴怡鳳,邱樹毅.美容營養(yǎng)學課程教學改革初探[J].廣東化工,2019,46(17):218-219.

[11]王珂佳,邱樹毅.醬香型白酒釀造中放線菌多樣性及功能研究概述[J].中國釀造,2019,38(08):1-5.

[12]羅小葉,邱樹毅,王曉丹.微生物發(fā)酵產(chǎn)酯化酶在濃香型白酒品質(zhì)提升中研究進展[J].中國釀造,2019,38(08):6-8.

[13]戴怡鳳,邱樹毅.酒類風味化學課程教學改革與探索[J].廣東化工,2019,46(15):204+211.

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[123]班世棟,王曉丹,陳孟強,胡寶東,陸安謀,梁芳,邱樹毅.醬香型大曲中具產(chǎn)酶功能霉菌的分離篩選[J].釀酒,2014,41(04):31-36.

[124]王曉丹,胥思霞,班世棟,王榮村,沈錫翠,邱樹毅.紅曲酯化酶粗酶制劑在濃香型青酒大曲酒生產(chǎn)中的應用研究[J].釀酒科技,2014(07):57-60.

[125]滕鈺,周鴻翔,邱樹毅,郭艷.高溫條件下混菌發(fā)酵對腐乳風味化學組分影響的研究[J].中國調(diào)味品,2014,39(07):22-28.

[126]周鴻翔,陳龍,滕鈺,郭艷,柳蔭,邱樹毅.酶促膏狀腐乳醬中相關(guān)酶的作用研究[J].中國調(diào)味品,2014,39(07):57-61.

[127]陶菡,陳孟強,鄒江鵬,周鴻翔,魏燕龍,陸安謀,胡鵬剛,王曉丹,邱樹毅.現(xiàn)代科技在醬香型白酒研究與生產(chǎn)中的應用[J].釀酒科技,2014(09):81-87.

[128]王曉丹,龐博,陳孟強,陸安謀,梁芳,張小龍,邱樹毅.醬香白酒酒醅中產(chǎn)香酵母分離與鑒定[J].食品安全質(zhì)量檢測學報,2014,5(06):1799-1808.

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[130]王曉丹,張小龍,陳孟強,陸安謀,梁芳,邱樹毅.醬香型白酒窖內(nèi)發(fā)酵過程中酒醅理化指標與細菌的變化趨勢研究[J].釀酒,2014,41(03):21-24.

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[132]周鴻翔,吳鳳智,劉林,王廣莉,邱樹毅.酶法預處理輔助提取菜籽油工藝研究[J].中國油脂,2014,39(03):10-14.

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[134]張延威,邱樹毅,韓燕峰,梁宗琦.產(chǎn)漆酶菌株篩選及一株產(chǎn)酶菌株的優(yōu)化與鑒定[J].微生物學通報,2014,41(02):251-257.

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[136]吳鳳智,周鴻翔,柳蔭,陳龍,邱樹毅.液壓冷榨提取核桃油工藝研究[J].食品科技,2014,39(01):182-186.

[137]龍茜萍,王曉丹,譚靜,張小龍,邱樹毅.醬香型白酒丟糟發(fā)酵生產(chǎn)酵母飼料添加劑的研究[J].中國釀造,2014,33(01):40-43.

[138]王曉丹,班世棟,胥思霞,王榮村,沈錫翠,邱樹毅.濃香型大曲中酶系與白酒品質(zhì)的關(guān)系研究[J].中國釀造,2014,33(01):44-47.

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[142]李付麗,吳鑫穎,邱樹毅,何順榮,黃興.沒食子酸烷基酯的研究現(xiàn)狀[J].釀酒,2013,40(06):21-24.

[143]張小龍,陸安謀,王曉丹,梁芳,龍茜萍,龐博,邱樹毅.醬香大曲中產(chǎn)醬香細菌的分離與鑒定[J].釀酒科技,2013(11):4-8.

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[145]曹建蘭,王廣莉,王曉丹,周鴻翔,吳鑫穎,王維維,邱樹毅.黑曲霉B0201產(chǎn)單寧酶生物轉(zhuǎn)化沒食子酸工藝研究[J].中國釀造,2013,32(07):68-70+97.

[146]鄒明鑫,邱樹毅,王曉丹,譚靜,滕鈺,柳蔭,王媚,彭正東.利用醬香型白酒丟糟生產(chǎn)微生物飼料添加劑的初步研究[J].釀酒科技,2013(07):91-93.

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[149]王曉丹,胡靖,胥思霞,吳海,張小龍,龍茜萍,邱樹毅.合成己酸乙酯脂肪酶產(chǎn)生菌的產(chǎn)酶條件優(yōu)化及其催化生產(chǎn)香酯液研究[J].釀酒科技,2013(05):11-13+17.

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[156]胡靖,胥思霞,王曉丹,周鴻翔,吳鑫穎,吳海,陶菡,邱樹毅,胡鵬剛.一株產(chǎn)己酸乙酯香酯液的生產(chǎn)菌株的鑒定及其生理生化特性研究[J].釀酒科技,2012(09):46-50.

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[172]蒲嵐,李璐,邱樹毅,游玲,謝善慈,許德富,倪斌,稅梁揚,沈亮亮,馮學愚.發(fā)酵溫度調(diào)控對濃香型白酒主要香味成分生成的影響[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2011,37(07):126-129.

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[179]楊國華,邱樹毅,黃永光.醬香白酒生產(chǎn)中產(chǎn)香微生物研究[J].中國釀造,2011(04):24-27.

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[181]蒲嵐,李璐,謝善慈,游玲,沈亮亮,馮學愚,邱樹毅,許德富,倪斌,稅梁揚.濃香型白酒窖池中糟醅微生物的變化趨勢研究[J].釀酒科技,2011(01):17-19.

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[3]牛曉娟; 邱樹毅. 微生物油脂及其研究情況[C]. 中國可再生能源學會（Chinese Renewable Energy Society）、中國生物質(zhì)能協(xié)會（Chinese Bioenergy Association）.International Conference on Biomass Energy Technologies Proceeding(Volume 1).中國可再生能源學會（Chinese Renewable Energy Society）、中國生物質(zhì)能協(xié)會（Chinese Bioenergy Association）:中國可再生能源學會,2008:589-591.

[4]吳鑫穎;王朝宇;邱樹毅. 固定化活性污泥磁性微球制備條件優(yōu)化[C]. 中國化工學會化學工程專業(yè)委員會、中國化工學會生物化工專業(yè)委員會.第三屆全國化學工程與生物化工年會論文摘要集（下）.中國化工學會化學工程專業(yè)委員會、中國化工學會生物化工專業(yè)委員會:中國化工學會,2006:343.

[5]佟會;宋治福;王廣莉;曹建新;邱樹毅;何力. 納米SiO2表面接枝高分子季銨鹽抗菌劑的抗菌機理研究[C]. 中國化工學會化學工程專業(yè)委員會、中國化工學會生物化工專業(yè)委員會.第三屆全國化學工程與生物化工年會論文摘要集（下）.中國化工學會化學工程專業(yè)委員會、中國化工學會生物化工專業(yè)委員會:中國化工學會,2006:455.

榮譽獎勵：

1、2009年獲貴州省優(yōu)秀教師榮譽稱號。

2、2010年獲貴州省教學名師榮譽稱號。

3、貴州省優(yōu)秀中青年科技人才。

4、貴州省省管專家。

5、獲貴州省科技進步三等獎2項。

6、貴州省高等教育省級教學成果獎（工學學科）1等獎1項。

7、一株紫色紅曲霉的分離篩選、產(chǎn)酶及應用，2014年貴州省科技進步三等獎。

媒體報道：

踏踏實實做人 勤勤懇懇做事

——訪貴州大學化工學院副院長邱樹毅校友

【簡介】邱樹毅，男，1963年7月生，貴州貴陽人。教授，碩士生導師。1980—1984 年就讀于華南工學院微生物工程專業(yè)，獲學士學位。1984—1993年任貴州工學院輕工系助教、講師。其間，1987—1990年在華南理工大學生物化工專業(yè)攻讀研究生，獲碩士學位。1993—1996年在華南理工大學輕工食品學院發(fā)酵工程專業(yè)攻讀研究生，獲博士學位。1998年加入九三學社�，F(xiàn)任貴州大學化工學院副院長，貴州省發(fā)酵工程與生物制藥重點實驗室主任。

堅定目標 執(zhí)著追求

邱老師1984年于華南工學院畢業(yè)后，直接到貴州工學院輕工系任教，當時貴州工學院的輕工系還處于籌備階段，沒有招收學生。目光深遠的邱老師看準了這個時機，決定做一個開荒者，把自己在大學時代所學的理論應用到實踐中去，投身于輕工系的建設。二十多年來，邱老師一直堅守自己的崗位，在做好自己的教育工作的基礎(chǔ)上，努力開拓進取，大膽投入到各項科學研究中去，并取得了豐碩的科研成果。邱老師現(xiàn)任貴州省發(fā)酵工程與生物制藥重點實驗室主任，他曾主持國家自然科學基金項目、國家高技術(shù)（863）項目、教育部春暉計劃項目、貴州省優(yōu)秀科技教育人才省長資金項目、貴州省優(yōu)秀青年科技人才培養(yǎng)計劃項目、貴州省科技攻關(guān)材料專項、貴州省教育廳重大科技項目基金、貴州省人事廳留學回國人員科技活動啟動基金、企業(yè)橫向項目等十余個項目的研究工作，發(fā)表相關(guān)研究論文70余篇，其中多篇被SCI、EI收錄，獲發(fā)明專利2項。

在校工作的同時，邱老師還擔任了多項社會工作，比如貴州省發(fā)酵工程與生物制藥重點實驗室主任、九三學社第十二屆中央委員會委員、貴州省第六屆委員會副主委、貴州省第十屆政協(xié)委員等。邱老師說：“工作多了，壓力也大了，但有壓力才有動力，壓力可以促進你去做，去努力�？赡苣憧床坏浆F(xiàn)在做的事情對你的科研工作有直接的幫助，但它們可能對以后的科研工作起到引導的作用。比如我每年都有幾個調(diào)研活動，在調(diào)研工作中，我可以清楚地了解各方面的有關(guān)政策，也可以制定自己的發(fā)展規(guī)劃。這樣，在以后的科研工作中就能順其道而行之，可少走彎路�！�

心系故鄉(xiāng)發(fā)展

“只要企業(yè)真正認識到科研對制藥業(yè)的重要性，我相信作為貴州后續(xù)支柱產(chǎn)業(yè)的制藥工業(yè)，前景光明�！鼻窭蠋熢�在一篇文章中談道。

“貴州是全國四大中藥材基地之一，中藥材資源豐富。然而，目前我國在中藥的提取分離方面還不理想，具體到貴州，中藥材的提取分離技術(shù)還十分薄弱。現(xiàn)實要求我省的制藥企業(yè)要組建集團，匯聚各方面力量把企業(yè)做大做強，加大科研投入，運用現(xiàn)代化的手段對藥物有效成分進行提取分離，用合理的低成本獲取較大的經(jīng)濟效益。貴州的中藥材以‘苗藥’為典型代表，一般的中藥是復方藥，而‘苗藥’往往是單方藥，它的提取分離沒有復方中藥那么困難，如果能加大科研力度和資金投入，從我省具有優(yōu)勢的‘苗藥’中研制出一些藥效好的新藥來，獲取專利，那對我省的經(jīng)濟社會發(fā)展有極大貢獻�！�

邱老師認為，貴州創(chuàng)造的重點是我們應該自己掌握一些核心的東西，例如核心技術(shù)，讓別的地方不能模仿。以茅臺酒為例，其微生物生存的環(huán)境是別的地方所不具備的，專家曾經(jīng)做過異地實驗，但離開茅臺鎮(zhèn)，釀出的酒就無法達到茅臺酒的品質(zhì)。茅臺酒品牌，就是貴州獨有的東西，就是貴州創(chuàng)造。而事實上，除了茅臺酒之外，貴州的特色資源也非常多，它們都是我們獨有的優(yōu)勢，只是缺乏應有的挖掘。

把貴州制造轉(zhuǎn)為貴州創(chuàng)造，這是貴州企業(yè)發(fā)展的必由之路。首先應該挖掘出更多的優(yōu)勢資源，發(fā)掘出我們獨有而其他地方?jīng)]有的、也無法模仿的東西。其次是在工藝技術(shù)上進行有特色的創(chuàng)新，提高自己的技術(shù)門檻。例如我們的辣椒，由于技術(shù)門檻不高，所以大家都在做，最后只好去拼市場。任何產(chǎn)品，都要從提高自己的技術(shù)做起，提升產(chǎn)品品質(zhì)，提高產(chǎn)品檔次，利用標準、專利、商標、標志、原產(chǎn)地保護等方法進行保護，讓貴州創(chuàng)造變成貴州制造，甚至是外地制造。再次，政府要大力支持，職能部門要采取措施，從政策上引導和支持企業(yè)搞創(chuàng)新、創(chuàng)造。

企業(yè)最重要的就是要有危機感，不能滿足于現(xiàn)狀。但是滿足于現(xiàn)狀正是我們現(xiàn)在一些企業(yè)普遍存在的現(xiàn)象，不去搞創(chuàng)新，守著現(xiàn)有的技術(shù)，等到別人超過自己時才去想辦法應對，這肯定是行不通的。只有在引進人才的同時，自己加大人才培養(yǎng)力度，投入更多的財力物力，在產(chǎn)品的包裝、品牌，以及產(chǎn)品的核心技術(shù)研發(fā)上下工夫，我們才能把自己的品牌稱為貴州創(chuàng)造，才能不被人輕易就模仿，這樣的品牌和產(chǎn)品才會有足夠的市場競爭力，從而也就提高了產(chǎn)品的附加值，將產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成更大的經(jīng)濟力量。

雋永華工情

邱老師是三進華工，在華工完成了本科、碩士、博士的學業(yè)，與華工結(jié)下了深厚的情緣。本科畢業(yè)后，邱老師發(fā)覺在工作中只有本科學歷將會限制自己的發(fā)展，于是在1987年決定選擇到環(huán)境熟悉、有很多美好回憶的華工深造，攻讀碩士學位。之后，1993年再進華工就讀博士學位。在華工的三次學習中，給邱老師印象最深的是華工的校園和學校的學術(shù)地位。校園發(fā)生了翻天覆地的變化，許多新教學樓拔地而起，學生住宿條件得到了很大的改善。當我們聊到華工生活點滴時，邱老師興致勃勃地講起了當年的一些往事。

有一次參加學校組織的公益勞動，修整四三外的小路。最初的做法是在泥地上鋪上石頭，這樣的“成果”卻是踩一只腳，稀一只腳。后來在別人的建議下，除掉地上的稀泥，再鋪上石頭，這樣經(jīng)過不懈的努力才完成任務。結(jié)果并不重要，重要的是在完成任務的過程中學到的經(jīng)驗。

“華工的老師真的很不錯，非常關(guān)心同學�！鼻窭蠋熤v起了當年由于水土不服，鼻子長滿了瘡，怎么也治不好。后來一個教無機化學的老師專門用菊花為他熬了茶讓他喝（當時沒有現(xiàn)成的涼茶），這讓邱老師很感動，至今難以忘懷。

“我們?nèi)A工的學生很有心，踏實做人，踏實做事�！鼻窭蠋熣f：“工商學院的一位小陳同學一次在圖書館借的書中夾帶了當年我辦證的照片，小陳還專門上網(wǎng)查詢，然后把照片寄給了我。這讓我很感動，也很欣慰。很多人是看到了也不會有所行動的，隨便扔在一邊就是了，誰還想到要給寄過來呢？”

正如邱老師說的，我們工科出身的老師在開會時要么不發(fā)言，要么幾句話把要講的內(nèi)容講完，不搞形式主義。我們現(xiàn)在的華工學生不僅在學習上刻苦認真，在做人方面也做得很不錯。認真務實，不吹噓，實實在在做事情�，F(xiàn)在我們國家就需要這樣踏踏實實做人、勤勤懇懇做事的人才。

文章來源：《華工人》2011年10月11日