論文專著：
在《Cell Stress & Chaperones》，《Molecular Biology Reports》，《Insect Molecular Biology》，《Comparative Biochemistry and Physiology》，《Apidologie》，《Archives of Insect Biochemistry and Physiology》，《Animal Feed Science and Technology》和《中國農業(yè)科學》等國內外重要學術刊物上發(fā)表論文80余篇；主編著作4部，副主編著作3部，參編著作5部。
出版專著： 
1． 《蜂產品知識》，李勇、胥保華編著，山東大學出版社，2002年。
2． 《實用養(yǎng)蜂學》，曾志將、胥保華主編，江西科技出版社，1996年。
3． 《蜜蜂產品》，胥保華主編，山東科技出版社，1996年。
4． 《養(yǎng)蜂與蜂產品》，胥保華副主編，山東科技出版社，1997年。
5． 《養(yǎng)蜂學》（全國農業(yè)高等院�！笆濉苯y(tǒng)編教材），胥保華副主編，中國農業(yè)出版社，2017年。
6． 《蜜蜂產品學》（全國農業(yè)高等院�！笆晃濉苯y(tǒng)編教材），胥保華副主編，中國農業(yè)出版社，2010年。
7． 《中國蜜蜂學》，胥保華參編，中國農業(yè)出版社，2001年。
8． 《中國實用蜜蜂學》，胥保華參編，河南科技出版社，2004年。
9． 《高效養(yǎng)蜂技術200問》，張中印，胥保華，吳黎明，中國農業(yè)出版社，2019年。
10．《Molecular Response Mechanisms of Apis cerana cerana to AbioticStress》（《中華蜜蜂抵抗非生物脅迫的分子響應機制》），胥保華，郭興啟著， 科學出版社, 2019年。
發(fā)表英文論文：
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會議論文：
[1]劉振國, 王穎, 王紅芳, 劉鋒 & 胥保華. (2021). 蜜蜂轉場運輸應激管理措施. (eds.) 2021年中國（廣西梧州）蜂業(yè)博覽會暨全國蜂產品市場信息交流會論文集（下冊） (pp.98-103).
[2]崔學沛 & 胥保華. (2021). 不同卵源和房型下雄蜂精液授精能力及其后代蜂群狀態(tài)比較. (eds.) 2021年中國（廣西梧州）蜂業(yè)博覽會暨全國蜂產品市場信息交流會論文集（下冊） (pp.162).
[3]崔學沛 & 胥保華. (2021). 中華蜜蜂AccUGT2B20-like基因抗農藥脅迫的分子機制研究. (eds.) 2021年中國（廣西梧州）蜂業(yè)博覽會暨全國蜂產品市場信息交流會論文集（下冊） (pp.171).
[4]郗學鵬, 劉振國 & 胥保華. (2021). 蜂王漿中外泌體的分離與鑒定. (eds.) 2021年中國（廣西梧州）蜂業(yè)博覽會暨全國蜂產品市場信息交流會論文集（下冊） (pp.172).
[5]王紅芳 & 胥保華. (2021). 腸道微生物穩(wěn)態(tài)是蜜蜂健康養(yǎng)殖值得關注的因素. (eds.) 2021年中國（廣西梧州）蜂業(yè)博覽會暨全國蜂產品市場信息交流會論文集（下冊） (pp.343-349).
[6]郗學鵬, 王紅芳 & 胥保華. (2021). 蜂王漿對H22荷瘤小鼠腸道微生物和血清代謝產物的影響. (eds.) 2021年中國（廣西梧州）蜂業(yè)博覽會暨全國蜂產品市場信息交流會論文集（上冊） (pp.232).
[7]郗學鵬 & 胥保華. (2021). 蜂王漿通過PI3K/AKT和VEGF信號通路抑制小鼠H22肝癌. (eds.) 2021年中國（廣西梧州）蜂業(yè)博覽會暨全國蜂產品市場信息交流會論文集（上冊） (pp.233).
[8]劉振國 & 胥保華. (2020). 蜜蜂轉場運輸應激管理措施. (eds.) 中國畜牧獸醫(yī)學會動物福利與健康養(yǎng)殖分會第四次全國學術研討會論文集 (pp.25).
[9]李桂林, 趙航, 劉振國, 王紅芳, 胥保華 & 郭興啟. (2019). 蜜蜂應對環(huán)境脅迫的“智慧”. (eds.) 2000—2018中國蜂業(yè)科技前沿 (pp.401-402).
[10]張衛(wèi)星,陳文鳳,李振芳,馬蘭婷,于靜,王紅芳... & 胥保華. (2019). 三種新的細胞色素p450基因的鑒定與表征及RNA干擾技術在中華蜜蜂抗氧化防御中的作用. (eds.) 2000—2018中國蜂業(yè)科技前沿 (pp.402-403).
[11]劉振國 & 胥保華. (2019). 蜜蜂福利的內涵. (eds.) 世界動物福利科學大會論文集 (pp.296-298).
[12]陳文鳳, 王紅芳, 劉振國, 郗學鵬, 張衛(wèi)星 & 胥保華. (2018). 中華蜜蜂Apidaecin的重組表達及其抗菌活性的研究. (eds.) 21世紀第三屆全國蜂業(yè)科技與海峽兩岸蜂產業(yè)發(fā)展大會暨首屆北京密云蜂產業(yè)發(fā)展高峰論壇論文集 (pp.217).
[13]張雪梅, 李桂林, 楊昕鑫, 郭興啟, 胥保華 & 李菡. (2018). 中華蜜蜂DnaJC3基因(AccDnaJC3)的功能研究. (eds.) 中國生物化學與分子生物學會第十二屆全國會員代表大會暨2018年全國學術會議摘要集 (pp.216).
[14]晁玉珍, 王琛, 趙文椿, 范文艷, 胥保華 & 郭興啟. (2018). 中華蜜蜂絲裂原活化蛋白激酶磷酸酶3基因(AccMKP3)的生物學功能分析. (eds.) 中國生物化學與分子生物學會第十二屆全國會員代表大會暨2018年全國學術會議摘要集 (pp.217).
[15]夏振宇,秦明,劉家昕,王紅芳,劉振國,王穎... & 胥保華. (2018). 越冬期中華蜜蜂低溫脅迫下體內抗氧化酶活性及耐寒基因表達分析. (eds.) 第十二屆海峽兩岸蜜蜂與蜂產品高峰論壇暨首屆中國西安（藍田）秦嶺中蜂扶貧產業(yè)發(fā)展論壇論文集 (pp.26-38).
[16]陳文鳳 & 胥保華. (2018). 中華蜜蜂抗菌肽Apidaecin的重組表達. (eds.) 中國蜂業(yè)博覽會（江西·南昌）暨2018全國蜂產品市場信息交流會論文集 (pp.136).
[17]秦明, 王紅芳, 劉振國, 王穎, 張衛(wèi)星, 夏振宇 & 胥保華. (2018). 中華蜜蜂低溫脅迫下體內抗氧化酶活性的影響及耐寒基因表達分析. (eds.) 中國蜂業(yè)博覽會（江西·南昌）暨2018全國蜂產品市場信息交流會論文集 (pp.196-197).
[18]郗學鵬, 魏偉, 張衛(wèi)星, 蘇中渠, 王紅芳, 劉振國 & 胥保華. (2018). 蔗糖溶液中添加亞硒酸鈉對意大利蜜蜂的影響. (eds.) 中國蜂業(yè)博覽會（江西·南昌）暨2018全國蜂產品市場信息交流會論文集 (pp.227-228).
[19]胥保華. (2016). 蜜蜂營養(yǎng)與飼料的現(xiàn)狀及趨勢. (eds.) 二十一世紀第二屆全國蜂業(yè)科技與蜂產業(yè)發(fā)展大會論文集摘要 (pp.27-28).
[20]劉春蕾, 胥保華, 劉振國, 王穎 & 王紅芳. (2016). 不同糖源對越冬蜂中腸消化酶、中腸組織發(fā)育以及抗氧化酶基因表達的影響. (eds.) 二十一世紀第二屆全國蜂業(yè)科技與蜂產業(yè)發(fā)展大會論文集摘要 (pp.93-95).
[21]王帥, 王紅芳, 劉振國, 王穎 & 胥保華. (2016). 賴氨酸在蜜蜂中的營養(yǎng)功能及其研究進展. (eds.) 二十一世紀第二屆全國蜂業(yè)科技與蜂產業(yè)發(fā)展大會論文集摘要 (pp.101).
[22]胥保華. (2016). 蜜蜂營養(yǎng)概述. (eds.) 第七屆中國畜牧科技論壇論文集 (pp.377). 山東農業(yè)大學動物科技學院;
[23]朱明, 郭興啟, 胥保華 & 李菡. (2014). 中華蜜蜂細胞色素P450家族Acc336A1基因的克隆及表達分析. (eds.) 華東六省一市生物化學與分子生物學學會2014年學術交流大會暨浙江省第十一屆學會會員代表大會會議論文集 (pp.47-48).
[24]陳曉博, 胥保華 & 郭興啟. (2013). 中華蜜蜂精氨酸激酶基因的克隆及其表達分析. (eds.) 第四屆泛環(huán)渤海生物化學與分子生物學會學術交流會論文集 (pp.166).
[25]郝利利, 郭興啟 & 胥保華. (2013). 中華蜜蜂半胱天冬酶-1基因的克隆及表達分析. (eds.) 第四屆泛環(huán)渤海生物化學與分子生物學會學術交流會論文集 (pp.167).
[26]王芳, 胥保華 & 郭興啟. (2013). 中華蜜蜂硫氧還蛋白還原酶基因的克隆及表達分析. (eds.) 第四屆泛環(huán)渤海生物化學與分子生物學會學術交流會論文集 (pp.169).
[27]張媛英, 郭興啟 & 胥保華. (2013). 中華蜜蜂小分子熱激蛋白(sHSP)20.4和21.7基因的克隆和表達分析. (eds.) 第四屆泛環(huán)渤海生物化學與分子生物學會學術交流會論文集 (pp.170).
[28]馬蘭婷 & 胥保華. (2013). 日糧中不同脂肪酸水平對意大利蜜蜂生長發(fā)育的影響. (eds.) 2013年全國蜂產品市場信息交流會暨中國(浦東)蜂業(yè)博覽會論文集 (pp.221-229).
[29]吳在富 & 胥保華. (2012). 不同K+濃度對意蜂幼蟲生長發(fā)育的影響. (eds.) 中國養(yǎng)蜂學會蜜蜂飼養(yǎng)管理專業(yè)委員會第17次學術會議論文集 (pp.173-181).
[30]張鴿 & 胥保華. (2012). 人工飼養(yǎng)條件下蜜蜂幼蟲對飼糧中Ca需求量的研究. (eds.) 中國養(yǎng)蜂學會蜜蜂飼養(yǎng)管理專業(yè)委員會第17次學術會議論文集 (pp.182-193).
[31]馬蘭婷, 楊維仁 & 胥保華. (2012). 意大利蜜蜂生長發(fā)育適宜亞麻酸供給水平的研究. (eds.) 中國養(yǎng)蜂學會蜜蜂飼養(yǎng)管理專業(yè)委員會第17次學術會議論文集 (pp.193-204).
[32]王穎, 楊維仁 & 胥保華. (2012). 不同日齡意大利蜜蜂工蜂對茶花粉和油菜粉蛋白質消化率的影響. (eds.) 中國養(yǎng)蜂學會蜜蜂飼養(yǎng)管理專業(yè)委員會第17次學術會議論文集 (pp.205-211).
[33]杭曉波, 王穎, 馬蘭婷 & 胥保華. (2012). 不同日齡意大利蜜蜂意蜂對茶花粉和油菜粉礦物質消化率的影響. (eds.) 中國養(yǎng)蜂學會蜜蜂飼養(yǎng)管理專業(yè)委員會第17次學術會議論文集 (pp.211-220).
[34]孟飛, 胥保華 & 郭興啟. (2012). 中華蜜蜂重要生物學特性相關功能基因研究進展. (eds.) 國家蜂產業(yè)技術體系蜜蜂育種與授粉功能研究室學術研討會暨中國養(yǎng)蜂學會蜜蜂育種專業(yè)委員會第四屆第一次會議暨中國養(yǎng)蜂學會蜜源與蜜蜂授粉專業(yè)委員會第五屆第一次會議論文匯編 (pp.26-34).
[35]于曉麗, 郭興啟 & 胥保華. (2012). 中華蜜蜂煙堿型乙酰膽堿受體亞基基因β1和β2的克隆與表達分析. (eds.) 國家蜂產業(yè)技術體系蜜蜂育種與授粉功能研究室學術研討會暨中國養(yǎng)蜂學會蜜蜂育種專業(yè)委員會第四屆第一次會議暨中國養(yǎng)蜂學會蜜源與蜜蜂授粉專業(yè)委員會第五屆第一次會議論文匯編 (pp.95-109).
[36]劉利, 郭興啟 & 胥保華. (2012). 中華蜜蜂脂滴相關蛋白基因(LSD-1)的分離及其功能鑒定. (eds.) 國家蜂產業(yè)技術體系蜜蜂育種與授粉功能研究室學術研討會暨中國養(yǎng)蜂學會蜜蜂育種專業(yè)委員會第四屆第一次會議暨中國養(yǎng)蜂學會蜜源與蜜蜂授粉專業(yè)委員會第五屆第一次會議論文匯編 (pp.110-122).
[37]王穎, 馬蘭婷 & 胥保華. (2011). 蜜蜂營養(yǎng)需要研究的必要性及策略. (eds.) 第五屆中國畜牧科技論壇論文集 (pp.595).
[38]劉昭華, 胥保華 & 郭興啟. (2011). 華蜜蜂兩個小分子熱激蛋白基因Hsp23.0和Hsp24.2的克隆及表達分析. (eds.) 泛環(huán)渤海地區(qū)九省市生物化學與分子生物學會——2011年學術交流會論文集 (pp.48).
[39]于曉麗, 郭興啟 & 胥保華. (2011). 鈣周期素結合蛋白(CacyBP)基因在中華蜜蜂腦組織中的表達特性分析. (eds.) 泛環(huán)渤海地區(qū)九省市生物化學與分子生物學會——2011年學術交流會論文集 (pp.71).
[40]孟飛, 胥保華 & 郭興啟. (2010). 中華蜜蜂核糖體蛋白L11基因的克隆及在不同環(huán)境脅迫下的表達. (eds.) 華東六省一市生物化學與分子生物學會2010年學術交流會論文集 (pp.116).
[41]鞏志宏, 胥保華 & 郭興啟. (2010). 中華蜜蜂甲硫氨酸亞砜還原酶A和B基因的克隆及其表達分析. (eds.) 華東六省一市生物化學與分子生物學會2010年學術交流會論文集 (pp.117-118).
[42]于菲菲, 胥保華 & 郭興啟. (2010). 中華蜜蜂硫氧還蛋白過氧化物酶基因的克隆及其表達分析. (eds.) 華東六省一市生物化學與分子生物學會2010年學術交流會論文集 (pp.119).
[43]于曉麗, 胥保華 & 郭興啟. (2010). 中華蜜蜂煙堿型乙酰膽堿受體亞基β1基因的克隆與表達分析. (eds.) 華東六省一市生物化學與分子生物學會2010年學術交流會論文集 (pp.120).
[44]耿越, 張靜靜, 張健, 胥保華, 涂文利 & 張晾. (2010). 油菜花粉超臨界CO2萃取物對小鼠免疫因子的影響. (eds.) 膳食變遷對民眾健康的影響：挑戰(zhàn)與應對——第二屆兩岸四地營養(yǎng)改善學術會議學術報告及論文摘要匯編 (pp.338).
[45]耿越, 劉連亮, 胥保華, 周怡, 逯南南 & 李自發(fā). (2010). 不同比例n-6/n-3PUFAs對小鼠前列腺增生和炎性細胞因子的影響. (eds.) 膳食變遷對民眾健康的影響：挑戰(zhàn)與應對——第二屆兩岸四地營養(yǎng)改善學術會議學術報告及論文摘要匯編 (pp.339).
[46]王桂芝,胥保華,康明江,劉峰,石巍,丁桂玲... & 姜風濤. (2009). 黃河中下游地區(qū)東方蜜蜂色型分類研究. (eds.) 中國養(yǎng)蜂學會中蜂協(xié)作委員會“2009年學術交流會”論文集 (pp.57-58).
[47]劉昭華, 王冕, 郭興啟 & 胥保華. (2009). 中華蜜蜂Accl2efl基因的克隆及其表達分析. (eds.) 中國養(yǎng)蜂學會中蜂協(xié)作委員會“2009年學術交流會”論文集 (pp.89-90).
[48]駱璐, 王冕, 劉凱, 胥保華 & 郭興啟. (2009). 中華蜜蜂周期蛋白依賴性激酶6基因(CDK6)的克隆及表達特性分析. (eds.) 華東六省一市生物化學與分子生物學會2009年學術交流會論文摘要匯編 (pp.97-98).
[49]王冕, 楊海芳, 于曉麗, 胥保華 & 郭興啟. (2009). 中華蜜蜂AccGtpx-1基因的克隆及其表達特異性分析. (eds.) 華東六省一市生物化學與分子生物學會2009年學術交流會論文摘要匯編 (pp.101-102).
[50]王冕, 楊海芳, 胥保華 & 郭興啟. (2009). 中華蜜蜂AccGtpx-2基因的克隆及其表達特異性分析. (eds.) 華東六省一市生物化學與分子生物學會2009年學術交流會論文摘要匯編 (pp.102-103).
[51]張良, 郭興啟 & 胥保華. (2009). 中華蜜蜂p38 MAPK基因的克隆及其原核表達. (eds.) 華東六省一市生物化學與分子生物學會2009年學術交流會論文摘要匯編 (pp.104-105).
[52]張良, 李善偉, 郭興啟 & 胥保華. (2009). 中華蜜蜂p42 MAPK基因的克隆及其原核表達. (eds.) 華東六省一市生物化學與分子生物學會2009年學術交流會論文摘要匯編 (pp.105-106).
[53]孟飛, 郭興啟 & 胥保華. (2009). 中華蜜蜂絲裂原活化蛋白激酶激酶激酶7基因(AccMAPKKK7)的克隆及其原核表達. (eds.) 華東六省一市生物化學與分子生物學會2009年學術交流會論文摘要匯編 (pp.106-107).
[54]鞏志宏, 劉利, 楊海芳, 郭興啟 & 胥保華. (2009). 中華蜜蜂甲硫氨酸亞砜還原酶A和B基因(AccMsrA,AccMsrB)的克隆及其原核表達. (eds.) 山東生物化學與分子生物學會2009年學術會議論文匯編 (pp.18-19).
[55]孟飛, 劉利, 楊海芳, 胥保華 & 郭興啟. (2009). 中華蜜蜂核糖體蛋白L17基因(AccRPL17)的克隆及其原核表達. (eds.) 山東生物化學與分子生物學會2009年學術會議論文匯編 (pp.20).
[56]胥保華 & 王倩. (2008). 室內人工培養(yǎng)中華蜜蜂幼蟲的技術體系研究. (eds.) 第九屆亞洲養(yǎng)蜂大會論文摘要集 (pp.100).
[57]王倩 & 胥保華. (2008). 蜜蜂卵顯微注射轉基因技術研究進展. (eds.) 2008年全國蜂產品市場信息交流會暨中國（鄭州）蜂業(yè)博覽會論文集 (pp.48-49).
胥保華，男，1965年生，博士，教授，博士生導師。主要從事蜜蜂科學研究與教學工作，現(xiàn)任山東農業(yè)大學動物科技學院副院長，中國養(yǎng)蜂學會副理事長，國家蜂產業(yè)技術體系崗位科學家，中國飼料營養(yǎng)價值與畜禽飼養(yǎng)標準研究委員會（CFARA）委員，山東農業(yè)大學“1512”人才工程第一層次。擔任《營養(yǎng)與食品科學》、《中國蜂業(yè)》、《山東農業(yè)科學》雜志編委。所率領的科研團隊在中華蜜蜂（Apis cerana cerana）抗逆生物學研究領域處國際領先地位，對導致中華蜜蜂具有較強抗逆性的生物學分子機制，尤其是抗逆基因進行了結構分析、表達特性分析、重組蛋白功能特性分析等研究，發(fā)表該領域SCI論文50余篇。在應用研究領域，胥保華教授團隊倡導蜜蜂福利飼養(yǎng)的健康養(yǎng)蜂理念，系統(tǒng)開展了蜜蜂營養(yǎng)需要研究，提出了蜜蜂發(fā)育階段、春繁階段、產漿階段、越冬階段營養(yǎng)需要建議標準，是國內外首次系統(tǒng)發(fā)布蜜蜂營養(yǎng)需要參數(shù)。主持制定了《蜜蜂群勢增長期飼養(yǎng)技術規(guī)范》等 6項蜂業(yè)標準，獲國家專利9項。
科學研究：
榮譽獎勵：
媒體報道一：
